前情提要...
清潔（ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄝˊ）：清掃使之整齊、乾淨。
很多工作儘管在旁人眼裡並不起眼，但若能做到箇中講究就是種專業。旅館、民宿的房務清潔當然也包括在內。
房務清潔的重點包括：將被套、枕頭套、浴巾拿去洗和曬，由於每件東西都要經過反覆的洗脫流程（確保乾淨、潔白），而浴巾又要另外分開不能混著處理，所以光是這項工作就相當花時間，忙碌的時候，還可能需要邊打掃、邊進行洗曬的流程以節省時間。
再來，就是要幫枕頭、棉被（夏夜的海邊有時還有點冷呢）、草席（鋪在床墊上較涼爽）、踏墊、室內拖…作日光浴；在倒完垃圾後，先來補充耗材：肥皂架要擦乾淨不能滑滑膩膩，洗髮精、牙膏補好後，洗手台也要徹底洗過，不能殘留牙膏和積水，還要將水龍頭和蓮蓬頭上的水漬擦乾淨；而重頭戲清馬桶，要確實仔細地把凹槽內的髒污刷乾淨，接著將馬桶座、蓋、水箱從頭到尾「反覆」擦乾淨。
至於擦拭（任何看得見的平台層架、桌椅、樓梯、相框…）的部分，其中架上書籍也要本本拿下來清；清完，可以依據想和下組房客分享的感覺，挑選書籍和CD特別陳列它們的位置。
在最後掃完、拖完地之後，重新把床鋪好。連套被單也有特殊技巧，還要稍微拍打枕頭的四個邊，好讓它看起來精神抖擻、鬆鬆軟軟，至於被子雖然不需要折成豆腐乾（會讓人覺得神經緊繃呀），但也要把形狀整理得很飽滿、俐落。
整個房間都要帶給人客未曾使用的感覺。
老聽人講魔鬼藏在細節裡，但真要讓所服務的對象獲得感動，其實需要的是體貼的天使心腸。
習慣（ㄒㄧˊ ㄍㄨㄢˋ）：長期養成，一時不容易改變的行為模式或地方風尚。
其實還在台北的時候，生活已經算規律的了，只是常常想東想西搞的淺眠怎麼都不好睡，染上了文明病吧我，但竟在到了海邊之後，莫名不藥而癒。
這裡作息的慣常是：六點半前醒來，花點時間和自己獨處同時邊做公共區域的打掃；七點半左右和大夥一起準備早餐，至九點前和人客一起用餐、閒聊，而在這之前還要做早操喔（見後續「早操」詞條），接著就是一連串送客、打掃的過程，做著做著午餐時間就到了。
午餐後，繼續完成上午未完成的工作，此外就是自個兒的時間了，上網、看書、做手工藝、寫東西、畫畫…也邊等著入住的人客check in。晚上，就著昏黃的燈光全家圍著吃飯，飯後或許來場家庭電影院、或許有些餘興節目（參見前文「卡拉ok」詞條），而乘著夜晚的涼風，不到十一點身體就告訴你該睡覺了。
這指的還不只是作息，也是把自己從過去不怎麼良好的習慣拉拔出來的一種方式，在這樣的自然、這樣的規律裡，放慢了角度、轉換了眼光，似乎能好好重新感覺手邊的事物，也藉此發現被自己慣性遺忘的能量。
不擅社交的你可以開始從真心和萍水相逢的人隨性攀談了；以為自己不會做菜、不會帶孩子的居然發展出愛的能量；不夠放鬆的肩膀和表情也能夠變得更自在一如這片風光一般。改變了看待自己的習慣，重新發現自己是這麼的美好。
狀態(ㄓㄨㄤˋ ㄊㄞˋ)：狀況、情形
是因著怎樣的原因展開一段旅行？來到這裡的人客形形色色，竟然還能歸納出一些些的共通性。
大部分，是長期工作了好一段時間，累積著關於工作、生活的矛盾到了某種飽和點；而有些則是為了找尋心和情感的出路；也有的，是和久久不見的朋友約好在這樣的旅程中溫暖記憶；當然還有沒那麼多心思的、只是單純來玩樂的一群群。
而不管你處在哪種狀態、期待轉換成怎樣的狀態，這裡竟然都能滿足你。
泛舟、溯溪…等徹底滿足腎上腺素激越的人們；市區巷弄內也有不少販賣在地手作、雜貨、美食、氛圍的設計小店等著被發現；而或者就只是靜默在海邊、讓日頭熱辣拍打，你和自然之間沒有旁騖也是常有的「沒有行程的行程」。
是你，決定行程該有的方向，最好的是能在一段旅行裡頭遇見自己，並且對自己當時的狀態給足最適宜的回應。
廚房（ㄔㄨˊㄈㄤˊ）：烹調食物的地方。
廚房是一個家的靈魂，我這麼相信。
這裡，有一個相當大的廚房，中央的水泥台是阿正爸爸的手筆，兩邊各有一個水槽，可以有效分散備料時，處理食材和清洗用具的人手；牆上、爐子下，掛滿、擺滿不同大小及功能的鍋具、鏟杓，「工欲善其事」的答案都在這裡了；另外還有大、中、小三個冰箱，規劃成不同用途的食材存放之用，進行採買的時候只消先瞧一眼，就知道該添些什麼東西；還有兩個電鍋、大小烤箱各一個，和相當重要的超強麵包機，不僅每天早餐的新鮮麵包都靠它，揉出的麵團還能作披薩、包子、饅頭…變化多多。
不時也有廚藝了得的人客大顯身手，交流來自台灣北、中、南的不同料理方法，匯集來自不同家庭的媽媽味道。就是在這樣刀光劍影、水裡來火裡去的空間裡，拉近彼此的距離，做出豐富到不行的三餐、甜點、下午茶，儘管這裡並沒有供餐、不標榜廚藝，但就有人客特別為著「吃」以及共同做出一道道料理的那種氛圍而一再來到這裡。
就這樣，不論你是來自哪裡的旅人，胃和心都能同樣飽足。
時間（ㄕˊㄐㄧㄢ）：光陰、時刻。
來到這裡好一陣子才發現這民宿裡頭沒有掛時鐘呢。然而缺乏時鐘的指引會帶給人某種慌亂嗎？
不會，一點也不會。
在極規律的日子裡，自然而然地重新認識身體和心理的需要（參見前文「習慣」詞條），由自己供應起時間的節奏是一種很妙的體驗。而在這樣放鬆卻又充實的狀態裡，日子飛快逝去，似乎不能明確說出究竟做了什麼事，但卻深切知道自己踏實地度過每分每秒，這種踏實的感覺卻在一個回首之後能令人驚呼：「什麼？一個禮拜又過去了？」
時間的計算似乎不再是表面上的數字，而是怎麼溫柔而專注的渡過那些一點一滴的過程，擦窗戶如是、切水果如是、煎蛋如是…一秒之間就能型塑出一個宇宙：你，與那個面對物之間的小宇宙。
愛因斯坦會為這樣的生活改寫另一套相對論吧。沒有定律的定律，就讓自己的身體和心理教會你。
日出（ㄖˋㄔㄨ）：凌晨太陽升起。
上一次看日出是什麼時候？印象所及，可能是高中吧，為了拼著命要吞進去的書本而早起，不晚不早地和太陽巧遇。然而城市裡的日出令人感覺辛苦，我個人認為啦，掙扎著從櫛比鄰次的高樓間升起，雖然城市裡的人已經為這樣的景致而感到滿足，就像速食店的早餐廣告總缺不了象徵飽飽朝氣的日出的一幕。
只是海邊的日出更叫人驚喜，那種驚喜在於發現一種日常的微不足道。就是在氣象局預報的那個時刻，人等在那裡，瞥見它不疾不徐的按著自己的節奏卻仍能趕上預言一般，在一望無際的海洋上半露紅光，也讓原本深沈的海面點亮顏色，隨著它越發高昇，粼粼波光越發華麗燦爛。最後，歸於平常。
這樣的力量，筆墨難以形容，大自然像是在說：「沒什麼天大的難題，日復一日，太陽總會從東方升起」，而這樣的承諾，只能你自己來領。 （待續）
安寶，名象品牌形象設計文案企畫，
留職停薪兩個月，前往花蓮海邊的民宿打工換宿。
這是她寫下的流浪圓夢辭典，每週二、三在「名象FB粉絲團頁面上」連載ing！
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