美食「旗」饗

甫於日前落幕的2009年臺北聽障奧運，以極為創意的辦桌形式為閉幕典禮畫下了完美的句點。負責活動總策劃的賴聲川導演，巧妙將臺灣在地飲食與國家城市形象做連結，以象徵臺灣極致飲食的「辦桌」文化，讓聽障選手們藉由「吃」，體驗臺灣特有的人文風情與文化特色，突顯出臺灣的精神與創意。

無獨有偶地，即將在今年10月於澳洲雪梨舉辦的雪梨國際美食嘉年華，同樣地將在地飲食與國家形象做連結，利用各國具代表性的食材，設計成代表國家的旗幟，作為一系列年度的美食嘉年華宣傳海報，極為有趣。不但介紹國家，也表現出該國的美食特色，同時也達到宣傳廣告的效果。

該系列的年度宣傳海報共有12面國旗，視覺表現均十分有趣；只可惜，我們台灣並未明列其中。倘若，有機會讓我們的國旗躍上國際舞台，不知你會選擇什麼樣的食材來表現？！

接下來，讓我們一起來享受視覺上的美食饗宴吧！

雪梨國際美食節官方網站：http://www.siff.com.au/